樽を使わず、フルミント主体の生き生きとした辛口白ワインですが、ハールシュレヴェリュやシャルガ・ムシュコタイをブレンドすることで、複雑なアロマになっています。柑橘の果実に爽やかな酸と火山性ミネラルが溶け込み、マード村のテロワールを表現しています。
フローラルな香りから花の蜜、蜂蜜、林檎、グレープフルーツや夏みかんなどの柑橘系の香り、そして白いパンなど酵母由来の旨味成分が何層にも重なって複雑な構造になっています。奥行のある味わいで、余韻にもミネラルと旨味成分のハーモニーが心地よく長く持続します。 ワイン単体としてもその個性を発揮しつつ、食事と一緒に味わうと相乗効果が一層期待できるでしょう。
2017 New York World Wine & Spirits Competition Gold Medal
2017 Decanter Silver