お知らせ

ロゼのご案内

寒い冬もようやく終わりが見えてきて、日差しに春を感じる季節になりました。 桜が咲くのはもう少し先ですが、春めいた気分にぴったりのロゼ、そしてまだ少し寒さが残る季節に、スッキリした白よりも、少しコクや旨味のあるロゼをお楽しみください。   アルバート・グラス　カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼ　2023 ～華やかなサーモンピンクが放つ充実した果実、酸、骨格のバランスが見事なロゼ～ 生産地区：ドイツ/ファルツ　　生産者：アルバート・グラス レッドチェリー、ラズベリー、ストロベリーなどの上品な果実のアロマに、ミネラルが涼しげなハーブ、ほのかなスパイスまで複雑に香ります。充実した果実味、美しい酸、そしてフィニッシュに心地よい苦みを感じ、複雑な印象を与え、食中酒として幅広く活躍できるフードフレンドリーなロゼ。 醗酵前の短時間のマセラシオン、低温発酵でゆっくり、丁寧に造られたこのロゼはフルーツのアロマだけでなく複雑味を兼ね備えています。 【料理との相性】炙り鰹のカルパッチョ粉チーズがけ、エビの生春巻き、五目炊き込みご飯、パッタイ（タイ風焼きそば）、スパゲッティ・ポモドーロ、スモークサーモンとそら豆のパスタ、シュウマイ、餃子、春巻き、ちまきなどの点心飲茶、ラタトゥイユ、パエリアなど幅広いメニューと合わせられます。   クルヴォス　ロゼ　2023 ～「フレッシュ＆ドライ」今求められるロゼ 生産地区：ポルトガル/ヴィーニョヴェルデ　　生産者：キンタ・デ・クルヴォス 上品でフレッシュな白桃やスモモの香りに、ミネラルの存在感がより複雑で上質な香りへと導きます。ドライな第一印象が特徴。控えめな果実の甘みとミネラリーな風味、後半に心地よい苦みとミネラルが感じられ、「フレッシュ＆ドライ」な上品かつ飲み飽きしない、料理を引き立たせてくれる今求められるロゼです。 【料理との相性】素材の味を活かした料理、サーモングリル、蒸し鶏、豚しゃぶ、マグロのタルタルなど   アンダ―ウッド　ロゼ　アーティストシリーズ　2022 ～美味しすぎて、やめられない、とまらないロゼ～ 生産地区：アメリカ/オレゴン　　生産者：ユニオン・ワイン・カンパニー 野イチゴやサクランボ、桃のチャーミングなアロマ。上品な果実味とミネラル、軽快な喉越しはスルスルと飲めてしまう飽きのこない万能ワイン！ オレゴンのデザイナーによる限定ラベルです。 Wine ＆Spirits 91points 【料理との相性】ちらし寿司、懐石料理、野菜の炊き合わせなどの和食全般や、素材を活かした料理、前菜から軽めのメイン料理まで幅広く活躍できます。  

Albert Glasより新入荷！

アルバート・グラス　リースリング　2023 大人気のリースリングは2023ヴィンテージが入荷しました。 口当りは滑らかで、甘み、酸、ミネラルとのバランスに優れ、辛口でも果実の底力を感じる、これぞファルツのリースリングと納得できるスタイルです。   アルバート・グラス　ブラン・ド・ノワール　デ　ピノ・ノワール　2023 生産量が少ないので、少量のみ入荷した新商品 ピノ・ノワールのフリーラン　ジュースのみで造った贅沢で稀少な白ワインです。   アルバート・グラス　カベルネ・ソーヴィニヨン　ロゼ　2023 ロゼは今回2回目の入荷ですが、少量しか入荷しないので、すぐになくなってしまいます。 サーモンピンク色で、充実した果実に酸、骨格のバランスが見事なロゼです。 カベルネ・ソーヴィニヨン100％で、発酵前の短時間のマセラシオン、低温発酵でゆっくり、丁寧に造られたロゼです。   この機会にぜひお試しください！

Albert Glasワイン価格改定のお知らせ

アルバート・グラスワインの現地価格や物流コストの増加と円安による原価高のため、2025年4月1日より参考小売価格（税抜）が下記の通り改定となります。 ・Albert Glas Riesling Sekt Brut NV　￥4,000　→　￥4,200 ・Albert Glas Riesling　￥2,600　→　￥2,850 ・Albert Glas Riesling Black Label　￥3,800　→　￥4,200 ・Albert Glas Gewürztraminer Spätlese　￥3,000　→　￥3,300 ・Albert Glas Cabernet Sauvignon Rose　￥3,000　→　￥3,300 ・Albert Glas Pinot Noir　￥2,800　→　￥3,000 ・Albert Glas...

年末期間限定セールのご案内

ホームページ＜おすすめワイン＞に掲載11アイテムが期間限定で20％オフとなります。 この機会に是非お試しください！！ 期間：2024年11月22日（金）～12月24日（火）まで ＊12月24日23時59分までに決済が完了したご注文が対象となります。   全ての商品のホームページからの年内のご注文の受付は12月24日（火）までとなります。 12月25日（水）以降のご注文につきましては、2025年1月6日（月）以降の対応となりますので、お早めにご注文いただきますようお願い致します。

年末年始に向けてのおすすめワインのご案内

今年も残すところ1か月余りとなりました。 この時期はイベントも多く、ワインを飲む機会もグンと増えますよね。 そこで、年末年始に向けてのおすすめワインのご案内したいと思います。   テーブルを華やかに飾るスパークリングから、肉料理に合うフルボディ、お節料理共相性抜群のワインまで色とりどりのワインをこの機会に是非お試しくださいませ♪ ********************************************************************* 《泡》　産地：ハンガリー/バラトンボグラール チャペルヒル・スパークリング・シャルドネ・ブリュットNV 強い果実感、クリーミーな泡、シトラスのフレッシュ感のグッドバランス 　　 シトラスや青リンゴなどフレッシュな香り、洋梨など甘やかな果実の香り、ハーブのような爽やかな香りを併せ持つワイン。まろやかでクリーミーな泡、フレッシュな酸が加わった昼夜を問わず気軽に楽しみたいスパークリング。休日などのオフタイムにも是非♪ 【料理との相性】桃やフルーツトマト、モッツァレラチーズのカプレーゼなど、火を通さない食材を生かした料理とのペアリングがお勧め。また、甘酸っぱい調味料を使用したパパイヤのサラダやエビとハーブの生春巻きなど、ベトナム料理とも好相性です   《泡》　産地：ドイツ/ファルツ アルバート・グラス・リースリング・ゼクト・ブリュットNV リースリング・ゼクトの聖域 ― 最上の酸、果実の蜜、そして優美な泡 　 グラスの底から湧き出るように、細かく美しい泡が持続します。レモン、グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系の香りと共に、グレープフルーツの皮、ハチミツ、焼いたブリオッシュのような香ばしい香りが複雑性を加えています。クリスピーな泡が舌の上で弾け、フレッシュなグレープフルーツの風味と、はちみつレモン、そして中盤には熟れたリンゴの蜜のようなとろみも感じ、後口には爽やかな酸、心地よい苦みとリンゴの蜜などの甘やかな風味がバランス良く持続します。 伝統的な瓶内二次発酵によって造られ、澱と共に18ケ月間以上熟成させています。 【料理との相性】アペリティフとしてはもちろん、オードブル、キッシュ、ミートパイ、天ぷら、お寿司、ホタテのマリネ、ウニのクリームパスタなど。華やかなお席に♪   《白》　産地：ドイツ/ファルツ アルバート・グラス・リースリング・ブラックラベル2022 旨味のパワー！感動を覚えるリピート必須の上級リースリング   レモンや赤いリンゴの香りとミネラルがグラスの奥から立ち昇るピュアなアロマ。トロッと滑らかなアタック。リンゴの蜜と綺麗な酸、ミネラルの密度は濃く、旨味のパワーを感じます。複雑な要素が次々と飛び出てきて、まるで旨味の宝庫のようなワインです。果実の甘味を感じつつも後口に感じるのはミネラルと旨味のドライな印象。濃密ながら飲み飽きのこない味わい深いリースリングです。ファルツにある自社畑のブドウを手作業で丁寧に選定してから非常に優しく圧搾したジュースをドイツの伝統的な方法で発酵。 【料理との相性】シャルキュトリ、鮑バターソテー、鱧の天ぷら、のどくろの網焼き、てっちり、オマールのグリル・ソースアメリケーヌなどと  ...

Chapel Hillワイン価格改定のお知らせ

チャペルヒルワインの入荷に伴い、物流コストの増加と円安による原価高の為、2024年9月1日より参考小売価格（税抜）が下記の通り改定となります。 ・Chapel Hill Sparkling Chardonnay Brut NV 750ml　￥2,000　→　￥2,100 ・Chapel Hill Sparkling Chardonnay Brut NV 200ml　￥700　→　￥725 ・Chapel Hill Riesling-Sauvignon Blanc　￥1,800　→　￥1,900 ・Chapel Hill Pinot Grigio　￥1,800　→　￥1,900 ・Chapel Hill Pinot Noir　￥1,800　→　￥1,900 ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解いただきたくお願い申し上げます。