2025年11月5日発売の「WANDS 2025年11月-12月号」WANDS BUYER'S GUIDE東欧・南欧の赤ワイン特集に、Chapel Hill Pinot Noir 2021が85ptの評価を獲得し、掲載されました。
～ベリーの果実味が好ましい ハンガリー・ピノ・ノワール～
親しみやすく、口当たりの良い赤ワインです。淡く、明るく透明感のあるルビーの色調。桜桃や苺など赤系果実の華やかで、軽やかな香りに、シナモンなどの甘いスパイスの風味が加わり、好ましい印象に仕上がっています。果実味を中心としながら、しっかりとしたドライなタンニンもある味わいに、温暖なバラトンボグラールのテロワールが感じられます。
【料理との相性】
生ハム、サラミなどのおつまみとは相性抜群。また、BBQや焼き鳥、塩味を効かせたグリルにも合います。
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