Chapel Hill Sparkling Chardonnay Brut NV

ハンガリー中西部のバラトンボグラール地方には、昼夜の寒暖差があり、良質なスパークリングワインに必要な酸をブドウにもたらします。シャルドネ100％から生まれるこのスパークリングは、カリンや白い花のフローラルなアロマが印象的。ハーブ的な爽やかさよりも、優雅で華やかな香りが広がります。完熟ブドウを使用しているため酸味はまろやかで、口に含むと梨や黄色系果実の穏やかな甘みが感じられます。きめ細かく優しい泡立ちによって生まれる、クリーミーなテクスチャーが全体をやわらかく包み込みます。アルコール度数12.5％ほどの重さを感じさせない、軽やかで飲み飽きないスタイルです。オン・オフ両シーンに幅広く対応できる1本です。

Chardonnay du Monde 2025にてGold Medal受賞

＊料理との相性＊
スパークリングワインのクリーミーな泡立ちが、クリスピーな料理の食感をやわらかく包み込みます。生ハムを添えたグリッシーニ、ポテトチップス、軽い衣の揚げ物などのカジュアルなアペリティフに最適。フルーツトマトとモッツアレラのカプレーゼのような、フレッシュな果実感を持つ料理にもよく合います。アフターヌーンティーのような、午後のスナックのお供としても活躍します。