Solena Chardonnay 2016／2021

オレゴン州の冷涼な海洋性気候で育まれる伸びのある酸と、夏の暖かさが与える充実した果実味を十分に味わえるワインです。 黄桃やアプリコットなどの甘い香りに加え、樽由来の栗やヘーゼルナッツ、マロラクティック発酵がもたらすバニラ、カスタード クリームなどがほのかに香ります。まろやかなアタックと、溶け込んだ主張しすぎない樽のニュアンスがエレガントな味わいを感じ させ、クリーミーなテクスチャーによって長い余韻も楽しめます。
フレンチオークにて10ケ月間樽熟成（新樽率30％）
Wine Enthusiast 91 Points

＊料理との相性＊
クリーミーさと相乗する鶏のグラタン、きのこのクリームフリカッセ、シーフードクリームシチュー、白カビ系のチーズなど